D'Anthero Pizzeria e Trattoria

Provolone ao Forno

Provolone assado no forno a lenha servido quase derretido, com uma crosta crocante que realça o sabor defumado.

Parmesão ao Forno

Parmesão gratinado até ficar dourado e crocante, revelando seu sabor intenso e levemente salgado.

Focaccini

Pão italiano levemente crocante por fora e macio por dentro, aromatizado com azeite de oliva, alecrim e um toque de sal grosso.

Burrata

Burrata artesanal recheada com Straciatella, servida com molho pesto sobre um crocante Crostini. Esse queijo é conhecido por sua textura interna cremosa e sabor delicado. Imperdível.

Burrata D’Ouro

A jóia da gastronomia italiana preparada pela D’Anthero, envolta em folhas de ouro comestível.

Bruschetta Caprese

Pão artesanal da casa assado no forno a lenha, com tomate cereja, flor de leite que derrete na boca e manjericão. Porção com 6 unidades.

Focaccini Caprese Azapa

Nosso Focaccini servido com uma combinação de tomates frescos, mozzarella de búfala e manjericão, acompanhada por azeitonas Azapa.

Burrata com Parma

Nossa famosa burrata, servida com molho pesto feito na casa, combinada com presunto Parma e tomates secos artesanais.

Pepperoni Catupiry

O sabor picante marcante do pepperoni com a cremosidade do Catupiry se complementam.

Cosacca Caprino

Molho de tomate italiano pelado, Orégano, Manjericão fresco,Caprino Romano (queijo curado de cabra), Boursain (queijo cremoso de cabra) com um toque melaço de Romã.

Quatro Formaggio

Flor de leite (muçarela fresca italiana), gorgonzola, parmesão e scarmoza (queijo italiano de massa filada defumado).

Diavola

Molho de tomate italiano pelato , salaminho picante, azeitona preta, manjericão, pimenta calabresa, mozzarella, flor de leite e azeite EV.

Três em Um

Três sabores clássicos em uma única pizza. Marinara, Margherita e Quatro Formaggio.

Saltimbocca

Molho de tomate italiano pelato, mozzarella de búfala, presunto parma e parmesão.

Regina Margherita

Molho de tomate italiano pelato, flor de leite (muçarela fresca italiana), manjericão, óleo de oliva e presunto de parma.

Cosacca Pecorino

Molho de tomate italiano pelato, orégano, manjericão, pecorino, burrata e molho pesto.

Cosacca

Molho de tomate italiano pelato, orégano, manjericão, parmesão grana padano.

Napolitana

Molho de tomate italiano pelato, Alicci, azeitonas pretas, alho, pimenta preta, azeite, orégano.

Marinara

Molho de tomate italiano pelato, alho, manjericão fresco, orégano e azeite EV.

Margherita Verace

Molho de tomate italiano pelato, mozzarella flor de leite, manjericão fresco e azeite EV.

Prima Donna

Molho de tomate pelato, mozzarela, pepperoni, calabresa, cebola roxa e catupiry.

Toscana

Molho de tomate italiano, mozzarella, frango, catupiry e bacon.

Portuguesa

Molho de tomate, presunto, ovos, tomate fresco, azeitona preta e cebola roxa.

Calabresa com Catupiry

Molho de tomate italiano, mozzarella, calabresa, catupiry legítimo e cebola roxa.

Lombo Canadense

Molho de tomate italiano, mozzarella, lombo canadense e parmesão.

Parma

Molho de tomate italiano, mozzarella, tomate seco, presunto parma, parmesão e manjericão fresco.

Atum

Molho de tomate italiano, mozzarella, atum, cebola roxa e azeitona preta.

Pepperonata

Molho de tomate italiano, mozzarella, pepperoni, catupiry e manjericão fresco.

Margherita Contemporânea

Molho de tomate italiano, mozzarella, tomate fresco e manjericão fresco.

Quatro Queijos

Molho de tomate italiano, mozzarella, gorgonzola, catupiry e parmesão.

Copa

Molho de tomate italiano, mozzarella, tomate seco, ricota romana com molho pesto artesanal, parmesão e copa italiana.

Amatriciana

Molho de tomate italiano, Mozzarella, calabresa picante, catupiry, tempero colonata (aromático e levemente defumado) e bacon.

Frango com Catupiry

Molho de tomate italiano, mozzarella, frango desfiado e catupiry.

Catuperu

Molho de tomate italiano, mozzarella, catupiry enrolado no peito de peru.

Pepperoni

Molho de tomate italiano, mozzarella e salaminho pepperoni.

Carbonara

Molho de tomate italiano, mozzarella, bacon, gema de ovos, parmesão e pimenta preta.

Calabresa

Molho de tomate italiano, mozzarella, calabresa e cebola roxa.

Pizza Frita Camarão

Bem recheada com flor de leite, ricota cremosa, camarão suculento e azeite extra virgem! Especial de páscoa, não perca.

Camafeu de Bacalhau

Camafeu de bacalhau com catupiry SEM MASSA. É só o bacalhau temperado e o catupiry empanado, com uma azeitona azappa. Uma delícia!

Pizza Frita Bacalhau

Bem recheada de bacalhau, com flor de leite, ricota cremosa e azeite extra virgem!

Camafeu de Camarão

Autêntico camafeu de camarão com catupiry legítimo, SEM MASSA.

Pizza Frita Tradicional

Pizza frita recheada com flor de leite, presunto cozido e ricota romana. Muito cremosa e saborosa, experimente! Flor de leite de búfala CABRIOLA®

Spaghetti a Carbonara

Carbonara da maneira tradicional com gemas frescas, servido com guanciale (bochecha suína) crocante, queijo pecorino (de ovelha) , finalizado com pimenta-do-reino moída na hora e parmesão.

Spaghetti Alho e Óleo

Spaghetti al dente salteado em azeite de oliva, alho crocante e finalizado com salsa fresca e um toque de pimenta. Sabor clássico e simples, que realça a essência simples da culinária italiana.

Penne Quatro Queijos

Penne envolvido em um molho cremoso de gorgonzola, parmesão, mozzarella e flor de leite. Uma combinação rica e irresistível para os amantes de queijos de qualidade!

Fettuccine Gamberi

Fettuccine al dente envolto em um molho delicado que realça a combinação de camarões suculentos e alcaparras. Um prato sofisticado que traz à mesa os sabores frescos e autênticos do mar, com a essência da culinária costeira italiana.

Penne al Sugo

Penne cozido al dente, envolvido em um molho de tomate artesanal, preparado com tomates frescos, azeite de oliva, um toque de manjericão, finalizado com parmesão ralado na hora. Clássico da culinária italiana.

Spaghetti a Putanesca

Spaghetti servido com um molho vibrante de azeitonas negras, filé de anchovas e alcaparras. Uma receita intensa e cheia de personalidade, que te transporta para o litoral da Itália.

Fettuccine Caprino Romano

Nosso fettuccine é preparado com legítimo queijo de cabra tipo “Caprino Romano”. A suavidade da manteiga derretida com o sabor marcante do Caprino Romano ralado na hora torna esse prato uma explosão de sabores diferenciada.

Massa al Filetto

Massa al dente servida com pedaços macios de filé mignon envolto por nosso molho branco cremoso. Uma combinação que harmoniza a suculência da carne com sabores marcantes.

Fettuccine Paillard

Fettucine al dente envolto por molho Alfredo sob um generoso bife de filé mignon Finalizado com parmesão ralado na hora. Um clássico!

Fettuccine Alfredo

Fettuccine ao molho Alfredo, preparado com parmesão e manteiga, temperado na medida certa. Finalizado com parmesão ralado na hora.

Risoto de Funghi

Arroz arbóreo cremoso cozido lentamente com cogumelos funghi secos, vinho branco e caldo natural de legumes. Finalizado com parmesão ralado na hora e manteiga.

Risoto de Camarão

Arroz arbóreo cozido com camarões frescos e suculentos, temperado com vinho branco e caldo de legumes natural. Aromatizado com cebola e alho dourados na manteiga, finalizado com parmesão ralado e um toque de ervas frescas, como salsa e cebolinha.

Risoto de Gorgonzola com Filé Mignon

Arroz arbóreo cremoso cozido lentamente com filé mignon suculento, combinado com o sabor marcante do queijo gorgonzola. Aromatizado com vinho branco e um rico caldo natural de carne.

Gnocchi Gamberi

Gnocchi á base de farinha italiana, macio e delicado, envolto por nosso rico molho vermelho italiano com camarões e alcaparras que evocam a brisa fresca do mar Mediterrâneo no seu paladar.

Gnocchi Bianco

Gnocchi á base de farinha italiana, macio e delicado, servido com nosso molho branco á base de creme de leite e manteiga, finalizado com uma leve camada de parmesão ralado, para um sabor cremoso e equilibrado.

Gnocchi Rosso

Gnocchi á base de farinha italiana, macio e delicado, envolto por nosso molho de tomate puríssimo importado da Itália, finalizado com parmesão ralado na hora.

Tiramissu

Generoso pedaço. Mascarpone legítimo, baunilha em fava, creme de gemas montadas, biscoito savoiardi molhado no café espresso de grãos especiais. Sobremesa tradicional italiana.

Brigadeiro

Pizza doce com cobertura de brigadeiro cremoso, finalizada com granulado. Uma tentação irresistível para os amantes de chocolate sobre nossa massa crocante.

Nutella

Pizza doce com generosa camada de Nutella de verdade sobre nossa massa deliciosa e crocante.

Creme Pistache

Um delicioso creme de pistache de verdade e geléia de frutas vermelhas feita na casa sobre nossa massa crocante e saborosa.

Taça Vinho Branco

Vinho Chileno

Chopp 300ml

Brahma e Stella Artois Pilsen. Preço: Brahma: 12,90 Stella 16,90

Birra Spina

Cerveja long neck servida de ponta cabeça, para que o gás seja liberado no copo, trazendo mais leveza, evitando estufamento e formando um colarinho cremoso. Preço: de 12 a 16

Vinho Garrafa

Temos rótulos variados, com valores à partir de R$ 69, consulte a adega. Preço: Á partir de 69

Taça Vinho Tinto Seco

Vinho chileno

Long Neck

Becks ,Budweiser, Corona, Corona zero, Stella Artois, Stella Gold, Spaten, Brahma. Preço: de 12 a 16

Café Espresso

Grãos especiais do Sul de Minas, café LOIR

Refrigerantes

Coca e Coca Zero na garrafinha de vidro de 250ml, o restante na lata.

Taça de Suco 330ml

Uvá, maracujá, goiaba ou manga.

Soda Napoletana

Uma bebida muito refrescante e saborosa! Temos de Tangerina, Maçã verde e Frutas Vermelhas.

Água mineral

Com ou sem gás.